CUBA
La cocina cubana es una explosión de sabores, es una cocina mezcla de todas las culturas que han ido pasando por la Isla y de las diferentes regiones de Cuba.
Uno de los platos más tradicionales y conocidos son el
arroz a la cubana , que se prepara con carne, hortalizas, frutas y, por supuesto, arroz.
Los cubanos prefieren la carne al pescado, pero entre los más populares está el pargo y la cherna, en cuanto a las carnes las preferidas son la de cerdo y la de ternera. El plato más tradicional es el ajiaco, un plato que necesita mucho tiempo para su preparación por el gran número de ingredientes que contiene, carne de cerdo, tocino, boniato, malanga, yuca o calabaza, maíz tierno, plátanos, salsa criolla, etc.
Hay gran variedad de postres, las frutas como el coco, la guayaba , y luego deliciosos helados con gran variedad de sabores y aromas, el bonatillo de coco y los pudines.
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